L’Interview de… Emmanuel Brugger, Directeur général de l'entreprise CRISTEL

Depuis plus de 30 ans, Emmanuel Brugger fait vivre et évoluer CRISTEL, une entreprise ancrée dans le savoir-faire français. Située à Fesches-Le-Châtel, dans le Doubs, CRISTEL fabrique et commercialise des articles culinaires haut de gamme en inox conçus pour être durables, garantis à vie et recyclables. Son engagement en faveur de la durabilité et de l'éco-responsabilité se reflète dans ses produits : au-delà de la performance, c’est une véritable philosophie d’engagement qui guide l’entreprise.

✅ Pouvez-vous nous présenter CRISTEL en quelques mots ?

Bien sûr ! CRISTEL est une entreprise française spécialisée dans la fabrication et la commercialisation d’articles culinaires haut de gamme, principalement en inox. Installée à Fesches Le Châtel, dans le Doubs, elle emploie une centaine de personnes et réalise un chiffre d’affaires de 24,5 millions d’euros.

Nous nous distinguons par notre engagement en faveur de la durabilité et de l’éco-responsabilité. Nos produits sont conçus pour durer toute une vie, avec une garantie à vie et un service de rechapage des revêtements anti adhérents pour prolonger leur usage. L’innovation et la qualité sont au cœur de notre démarche.

Nous privilégions également une fabrication locale, avec une majorité de notre production réalisée en France. Le bien-être de nos salariés est une priorité, avec un management bienveillant et des conditions de travail optimisées. Chez CRISTEL, nous sommes convaincus que la qualité et la responsabilité vont de pair.

✅ Quel a été votre parcours en tant que dirigeant ?

Mon aventure chez CRISTEL a débuté en 1990, alors que j’étais encore lycéen. J’allais entrer en terminale lorsque j’ai rencontré ma première épouse, dont les parents sont les créateurs de l’entreprise dans sa forme actuelle. Pendant mes vacances scolaires, j’ai commencé à travailler dans les ateliers, soudant des casseroles sur la ligne de fabrication tout en poursuivant mes études.

Au fil des années, j’ai occupé différents postes : assistant en recherche & développement, ingénieur, directeur technique, puis directeur général à partir de 2006. J’ai également été responsable informatique et directeur commercial France, ce qui m’a permis d’acquérir une vision globale et approfondie de l’entreprise.

Ma sensibilité pour l’humain et l’environnement s’est naturellement imposée comme une valeur clé, que j’ai insufflée dans la culture de CRISTEL. Aujourd’hui, cet engagement se reflète dans notre management, nos produits et notre démarche éco-responsable.

✅ Une entreprise engagée, c’est quoi pour vous ?

L’engagement, c’est l’association de la tête et du cœur. Une entreprise engagée ne peut exister sans performance, car pour être engagée, elle doit avant tout être pérenne.

C’est aussi ce supplément d’âme que l’on donne à une cause, cette part du cœur qui s’exprime en complément de la maîtrise. Cela signifie aller au-delà des indicateurs de performance classiques et choisir comment l’entreprise dépassera ses simples obligations réglementaires.

Enfin, l’engagement, c’est définir des valeurs fortes et les faire vivre au quotidien, à chaque instant.

✅ Quel est l’engagement de votre entreprise dont vous êtes le plus fier ?

Je ne parlerais pas de fierté, mais plutôt du sentiment d’avoir fait ma part du colibri : apporter ma goutte d’eau pour éteindre l’incendie. Ce qui me procure la plus grande satisfaction, c’est de voir des gens heureux – qu’il s’agisse de nos collaborateurs, de nos clients, de nos partenaires revendeurs, ou de toutes les parties prenantes de l’entreprise.

Ce n’est pas un simple « indicateur », mais une indication que nous sommes sur la bonne voie, que nous avançons avec la bonne énergie. En tant qu’entreprise à mission, notre engagement se résume en une phrase : « Cuisinons ensemble un monde meilleur ». C’est cette vision qui nous anime et qui rassemble toutes celles et ceux qui souhaitent construire, ensemble, un avenir plus harmonieux, individuellement et collectivement.

✅ Qu’a apporté cet engagement à vous, à votre entreprise et à vos collaborateurs ?

Il a permis à chacune et chacun d’exprimer le meilleur de soi, aussi bien pour soi-même que pour les autres. Cela passe par le respect de l’individualité de chacun, de sa manière d’être, tout en offrant une implication à la hauteur de ce que chaque personne souhaite apporter.

Dans ces conditions, l’entreprise ne se résume plus à un simple lieu de travail, mais devient un espace d’épanouissement, de partage et de croissance, tant individuelle que collective. Elle prend alors une dimension supplémentaire, qui rejaillit naturellement sur l’ensemble de son écosystème.

Comme j’aime le dire : le sourire que l’on a en fabriquant un produit se ressent auprès de la personne qui va l’utiliser.

✅ Que diriez-vous à un dirigeant qui hésite encore à s’engager ?

Le changement ne viendra pas tout seul, c’est à nous de l’impulser. En tant que dirigeants, nous avons entre nos mains la possibilité de semer du bonheur, d’inspirer et de donner une autre dimension à l’engagement de chacune et chacun.

Et le bon moment ? C’est maintenant ! Alors, vas-y, fonce !